Salam..
Citer nye...petang semalam exited benor ler nk buat kek nie...ni sume kes asyik meng'usha' blog Mat Gebu la ni..
Oleh kerana keinginan yg smpai tahap 'gaban' ni, balik pun terus ler singgah kt Econsave..carik butter n yogurt...Tp, resipi ni ade sedikit derhaka dr resipi asalnye..mintak mahap ye cik mat..
Ni resipi dari Mat Gebu yg telah di copy paste...kek ni x smpat nk di deco2..ni pun dh tinggal suku jer baru nk diposingkan...
BAHAN - BAHANNYA :-)
(saya buat double dr resipi asal ni - loyang 10x10)
125 gram mentega, pada suhu bilik
2 biji telur gred B
1 1/4 cawan tepung kek (atau 185 gram, guna tepung gandum pun ok)*
1/2 camca teh baking powder*(*gaul rata dan diayak)(saya pn gune tepung gandum jer)
150 ml plain yogurt (saya gune strawberry yogurt)
100 gram gula halus
1/2 camca teh esen vanilla
1/2 camca teh parutan kulit oren (optional)(saya x letak pn)
CARA MEMBUATNYA :-)
Citer nye...petang semalam exited benor ler nk buat kek nie...ni sume kes asyik meng'usha' blog Mat Gebu la ni..
Oleh kerana keinginan yg smpai tahap 'gaban' ni, balik pun terus ler singgah kt Econsave..carik butter n yogurt...Tp, resipi ni ade sedikit derhaka dr resipi asalnye..mintak mahap ye cik mat..
Ni resipi dari Mat Gebu yg telah di copy paste...kek ni x smpat nk di deco2..ni pun dh tinggal suku jer baru nk diposingkan...
BAHAN - BAHANNYA :-)
(saya buat double dr resipi asal ni - loyang 10x10)
125 gram mentega, pada suhu bilik
2 biji telur gred B
1 1/4 cawan tepung kek (atau 185 gram, guna tepung gandum pun ok)*
1/2 camca teh baking powder*(*gaul rata dan diayak)(saya pn gune tepung gandum jer)
150 ml plain yogurt (saya gune strawberry yogurt)
100 gram gula halus
1/2 camca teh esen vanilla
1/2 camca teh parutan kulit oren (optional)(saya x letak pn)
CARA MEMBUATNYA :-)
- Putar mentega dan gula halus hingga berkrim dan gula hancur, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Masuk esen vanilla dan parutan kulit oren (jika guna). Putar rata.
- Perlahankan kelajuan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, putar rata. Akhir sekali masukkan yogurt, gaul hingga rata dan tuang dalam tin berukuran 8 inci yang telah disapu dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190C selama 45 minit atau hingga masak.
- Sejukkan kek sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidangkan...
